Domaine Les Loges de la Folie

Loire

C'est en 2004 que nous avons créé Les Loges de la Folie, domaine situé à Montlouis sur Loire, en Touraine. Jean-Daniel et moi-même, ne sommes pas nés vignerons. Nous nous sommes rencontrés sur les bancs de l'école, à Beaune, au cours de nos études viti-oenologiques lors de notre reconversion professionnelle. Nous sommes heureux de vous présenter notre belle gamme de vins en Aoc Montlouis. Cette appellation produit de grands vins blancs issus exclusivement du cépage de garde, le Chenin (ou Pineau de la Loire). Il nous permet de vinifier des cuvées qui comprennent des vins effervescents comme des vins blancs tranquilles sec, demi-sec, moelleux et même des vins liquoreux, les années où le climat pendant les vendanges y est favorable. Nous prenons grand soin de nos 7 hectares de vignes, cultivées en viticulture biologique. Toutes nos parcelles sont vendangées à la main. Nous ramassons de beaux raisins, mûrs, sévèrement triés, ce qui nous permet de vinifier et d'élever nos vins naturellement, sans produits œnologique ajoutés. Nous avons recours très modérément au soufre, généralement avant les mises en bouteilles. Nous avons à cœur de produire des vins authentiques, reflets de nos terroirs, climats et millésimes.

LES VINS : Domaine Les Loges de la Folie

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Domaine Les Loges de la Folie

LES VINS : Domaine Les Loges de la Folie

Velvet - Vin De France - 2010 - 75 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - Méthode Traditionnelle Extra Brut - 2010 - 75 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - La Nef Des Fous Sec - 2010 - 75 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - Le Chemin Des Loges Demi-sec - 2010 - 75 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - La Nef Des Fous Demi-sec - 2009 - 75 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - Le Chemin Des Loges Moelleux - 2010 - 750 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - Perles Rares - 2007 - 75 cl (Domaine Les Loges de la Folie)

MONTLOUIS SUR LOIRE - Sucre D'ange - 2010 - 50 cl (Domaine Les Loges de la Folie)